制作（）是属于烹的烹调方法。

A、清烹里脊

B、锅包肉

C、干炸肉段

D、焦熘肉段

开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。

A.味美思酒

B.茴香酒

C.比特酒

D.波特酒