问题
选择题
青少年应注意均衡营养，合理搭配膳食．某同学的午餐食物如下，这些食物中含维生素较多的是（ ）
A．米饭
B．鸡腿
C．蔬菜
D．土豆
答案
人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭、土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐，水果、蔬菜等含有丰富含维生素．
故选：C
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青少年应注意均衡营养，合理搭配膳食．某同学的午餐食物如下，这些食物中含维生素较多的是（ ）
A．米饭
B．鸡腿
C．蔬菜
D．土豆
人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭、土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐，水果、蔬菜等含有丰富含维生素．
故选：C
