问题 选择题

下列食品是小华一天午餐的一部分,其中富含蛋白质的是(  )

A.米饭

B.菠菜

C.油焖茄子

D.盐水煮虾

答案

A、米饭主要成分是淀粉,淀粉属于糖类,错误.

B、菠菜富含维生素,所以错误.

C、油焖茄子含油脂和维生素,所以错误.

D、盐水煮虾主要含无机盐和蛋白质,所以正确.

故选D

选择题
单项选择题