面点的立塑造型方法是利用粉面皮的______，采用包捏等手段将其塑成各种形象。
参考答案：自然属性
协调进行监理工作的前提和实现监理目标的重要保证是( )。
A．工作的时序性
B．职责分工的严密性
C．工作目标的确定性
D．监理实施细则的指导性
指导操作的目的是为了显示操作者的技术水平，使学员的能力得以提高。( )
