问题 选择题

下列关于人体所需营养元素的说法,不正确的是(  )

A.蛋白质是构成人体细胞的基本物质

B.淀粉没有甜味,因而不属于糖类

C.在常温下,植物油脂呈液态,称为油,动物油脂为固体,称为脂肪

D.维生素多数不能在人体内合成,需要从食物中摄取

答案

A、构成人体细胞的基本物质是蛋白质,故A正确;

B、淀粉虽然没有甜味,但属于糖类,故B错误;

C、温下呈液态的油脂称为油,如豆油、花生油等植物油在室温下呈液态.室温下呈固态的油脂称为脂肪,如猪油等动物性油在室温下呈固态,故C正确;

D、维生素有20多种,它们起到调节新陈代谢,预防疾病,保持健康的作用,但是维生素多数在人体内不能合成,必须从食物中摄取,故D正确.

故选B.

翻译题
名词解释