问题
选择题
下列对“平衡膳食宝塔”的理解,哪项是不正确的( )
A.应以淀粉类食物为主食
B.适当摄入脂肪类食物
C.饮食中不应少了水果和蔬菜
D.应以鱼肉类食物为主食
答案
合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,如图:
在:“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上①层为谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量,为人们的主食;②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素、无机盐,,一旦缺乏就会得相应的缺乏症;③层为肉类等动物性食品;④层为奶制品、豆制品,③④层主要提供蛋白质;⑤层为油脂类,需要量最小,应适当摄入.可见D符合题意.
故选:D