参考答案：E1:客户 E2:财务部门 E3:仓库

解析：本题考查采用结构化方法进行系统分析与设计的知识，是比较传统的题目，要求考生细心分析题目中所描述的内容。
数据流图(DFD)是一种便于用户理解、分析系统数据流程的图形化建模工具，是系统逻辑模型的重要组成部分。
本问题考查顶层DFD。顶层DFD一般用来确定系统边界，将待开发系统看作一个加工，因此图中只有唯一的一个处理和一些外部实体，以及这两者之间的输入输出数据流。题目要求根据描述确定图中的外部实体。根据题目中的描述，并结合已经在项层数据流图中给出的数据流进行分析。从题目的说明中可以看出：客户提交商品信息请求、订购请求等；将配货单发送给仓库、仓库向系统发送备货就绪通知；发送给财务部门应收账户报表。由此可知该订单系统有客户、仓库和财务部门三个外部实体。对应图1-1中数据流和实体的对应关系，可知E1为客户，E2为财务部门，E3为仓库。本题中需注意说明(4)中向供应商订货是系统外部的行为，因此，供应商并非本系统的外部实体。