问题 选择题

加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏、台湾的塑化剂事件…近期,一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注,对于食品添加剂叙述正确的是(  )

A.食品添加剂是造成食品安全事件的罪魁祸首

B.食品添加剂目前已走进人们的生活,它对我们人类没有任何危害

C.食品添加剂应禁止,因为它会危害我们人类的健康

D.对于食品添加剂,我们应该客观公正的看待它,它对我们有好的一面,也有不好的一面.

答案

A、食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质. 人们把违法添加物与食品添加剂的概念混淆了,食品添加剂成了食品安全问题的替罪羊.不符合题意.

B、食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处,不符合题意.

C、食品添加剂能防止食物变质、改善食品感官性状、保持提高营养价值等的作用,因此不能禁用,不符合题意.

D、对于食品添加剂,我们应该客观公正的看待它,它对我们有好的一面,也有不好的一面.符合题意.

故选:D

单项选择题
单项选择题 A1/A2型题