某同学为测定12g含杂质的氧化铁样品中氧化铁的质量分数，利用稀硫酸和锌粒制取氢气，设计了下图所示的装置，进行有关的实验探究（提示：3H₂+Fe₂O₃2Fe+3H₂O杂质不参加反应，假定每步均完全反应或吸收）．请回答有关问题：

得到如下数据：

（1）请计算样品中氧化铁的质量分数．（写出计算步骤，计算结果精确到0.1%）（2）该实验还可测定组成水的各元素之间的质量关系，请用表中实验数据列式表示出水中氢、氧元素的质量比为____________（不用化简）；若玻璃管中的氧化铁没有完全反应，则求得水中氢、氧元素的质量比会___________（选填“偏大”、“偏小”或“不变”）．