问题
填空题
该表是某食品包装上的说明．请你从表的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上．富含糖类的是白砂糖，富含蛋白质的是______，富含油脂的是______，富含维生素的是______．
答案
人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，鲜鸡蛋中富含蛋白质；精白粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；白砂糖属于糖类；精炼植物油、奶油中富含油脂；柠檬汁中富含维生素．
故答案为：鲜鸡蛋（奶粉）；精炼植物油（奶油）；柠檬汁．