问题
选择题
某实验小组测定的一些食物的pH如表，请据表中数据判断下列说法中正确的是（ ）
| 食物 | 柠檬 | 葡萄 | 牛奶 | 鸡蛋清 | 玉米粥 |
| pH | 3 | 4 | 6 | 8 | 8 |
A．牛奶和鸡蛋清都显碱性
B．胃酸过多的人适宜多吃柠檬
C．柠檬汁能使紫色石蕊试液变红
D．葡萄汁比柠檬汁酸性强
答案
A、牛奶的pH小于7，显酸性．故A错误；
B、胃酸过多的病人不适宜多吃柠檬，因为柠檬显酸性．故B错误；
C、柠檬汁显酸性，能使紫色石蕊试液变红．故C正确；
D、葡萄汁比柠檬汁酸性弱．故D错误．
故选C．