青春期，正是身体发育时期，要注意合理膳食，保证营养全面、均衡．因为食物中含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素、水、和无机盐等营养成分，每一种营养成分都是人体正常生长发育和各项活动所必须的，青春期适当增加一多吃含铁和蛋白质丰富的食物，因为蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，铁是合成血红蛋白不可缺少的物质．因此，儿童、青少年以及伤病员之所以要多吃奶、蛋、鱼等含有丰富的蛋白质的食物．可见D选项中的叙述是正确的，而选项ABC均会导致营养不良．

故选：D