问题
选择题
生活中常常会遇到一些生物学现象，以下说法中，错误的一项是（ ）
A．食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗，主要是去掉蔬菜水果表面的农药和一些污物
B．在炒白菜时会有很多汤汁，是因为高温破坏了白菜叶细胞的细胞膜
C．吃甘蔗时会发现甘蔗中有许多白色的丝状结构，这些结构主要由输导组织构成
D．将“H7N9”禽流感患者进行隔离和治疗是切断其传播途径
答案
A、蔬菜、水果表面有许多农药和污物，所以食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗，主要是去掉蔬菜水果表面的农药和一些污物，故正确；
B、植物细胞中有细胞液，在细胞膜的作用下不会流出，当在炒白菜时会有很多汤汁，是因为高温破坏了白菜叶细胞的细胞膜，故正确；
C、甘蔗中许多白色的丝状结构是导管和筛管，属于输导组织，故正确；
D、将“H7N9”禽流感患者进行隔离属于控制传染源，故错误．
故选：D．