合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不能缺乏，也不过多，一日三餐，定时定量，并且荤素搭配合理，以植物性食物为主，以动物性食物为辅．这样才能够满足人体对各种营养物质的需要，才能够满足人体对生命活动所需要的能量．因此，如果营养缺乏会造成营养不良，如果营养过度，就会造成营养过剩而出现肥胖，故营养失调是指营养不良和营养过剩．

故选：C