问题
填空题
小芬用pH试纸检验苹果汁得pH=3，则苹果汁显______性（填“酸”、“碱”或“中”）；小芬还发现放置后苹果汁由原来的浅绿色变成了黄色，她认为苹果汁中含有的一种金属元素是______（写元素符号）；她在一苹果切片上滴1滴碘水，苹果切片变蓝色，此实验现象证明苹果中含有的营养素是______．
答案
小芬用pH试纸检验苹果汁得pH=3，小于7，显酸性；
亚铁离子的水溶液是浅绿色的，铁离子的水溶液是黄色的，可能是苹果汁中的Fe2+在空气中被氧化变成Fe3+，故苹果汁中含有的金属元素铁；
根据碘遇淀粉变蓝色，苹果切片上滴1滴碘水，苹果切片变蓝色，说明苹果中含有淀粉．
故答案为：酸；Fe；淀粉．