问题
选择题
下列说法错误的是（ ）
A．食物中的糖类是人体各项生理活动所需的主要能源物质
B．人体内缺乏维生素B易患脚气病
C．某同学为了减肥每天只吃水果和蔬菜
D．食品安全关系到每个人的健康，在日常生活中应树立食品安全意识
答案
A、人体所需能量主要来自糖类（淀粉）的分解，糖类是人体进行各项生命活动的主要能源物质．该选项的说法是正确的．
B、维生素B1有维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能．人体内缺乏维生素B易患脚气病和神经炎．该选项的说法是正确的．
C、为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，即谷类食物进食量最多，其后依次是果蔬类、鱼肉类、蛋奶类、油脂类．以避免营养不良和营养过剩．该选项的说法是错误的．
D、食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．该选项的说法是正确的．
故选：C．