参考答案：B

解析：动物机体功能的调节主要有三种方式，即神经调节、体液调节及器官、组织、细胞的自身调节。其中体液调节是指机体某些组织细胞能产生一些具有细胞传递功能的化学物质，经体液途径运送到特殊的靶组织、细胞，作用于相应的受体，对靶组织、细胞的活动进行调节，如动物血糖水平保持相对恒定。因此，动物机体血糖水平保持相对恒定的主要调节方式是体液调节。