下列关于普通合伙企业事务执行的表述中，符合《合伙企业法》规定的有（）。

A.除合伙协议另有约定外，处分合伙企业的不动产须经全体合伙人一致同意

B.除合伙协议另有约定外，合伙人不得自营与本企业相竞争的业务

C.除合伙协议另有约定外，改变合伙企业的名称须经全体合伙人一致同意

D.除合伙协议另有约定或者经全体合伙人一致同意外，合伙人不得同本企业进行交易

生产糕点类冰冻食品时，混合使用淀粉糖浆和蔗糖可节约用电，这是利用了糖的（）的性质。