参考答案：B

解析：

[分析]： 主旨题。 原文第一句提到malnutrition营养不良的问题，随后对该问题进行详细分析，谈到营养不良造成的危害、形成的原因及解决的办法等。由此可判断，B项的内容与原文主要意思相符，是正确答案。[解题关键] 1)注意开篇第一句，此句中的关键表达部分往往是全篇讨论的重点内容； 2)注意篇章中某一类词或短语出现的频度，若频度高则表明这类词或短语表达的内容是全文讨论的重点。本题原文中关于营养不良的词汇和短语出现频度颇高，如有 malnutrition，lack of specific nutrients，dread protein deficiency，nutritionally imbalanced， nutritional needs，deficiencies及remedial nutrition等。