问题
填空题
2004年春，轰动全国的安徽阜阳市劣质奶粉事件，导致出现200名“大头婴儿”和10多名婴儿夭亡．经检测，劣质奶粉几乎不含______等促进婴儿生长发育的营养素．
答案
蛋白质是构成细胞的重要物质，没有蛋白质就没有生命；安徽阜阳市劣质奶粉事件，导致出现200名“大头婴儿”和10多名婴儿夭亡．经检测，劣质奶粉几乎不含蛋白质等促进婴儿生长发育的营养素．故填：蛋白质．
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