问题 选择题

花生、玉米等粮食上易生长一种霉,这种霉能产生致癌物质,它是(  )

A.青霉

B.根霉

C.黄曲霉

D.毛霉

答案

有些真菌对人类是有益的,许多真菌对人类是有害的.如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉,这种霉能产生强致癌物质,因此,发霉的花生、玉米等食物不能食用.

故选:C

判断题
单项选择题