问题
解答题
清洗蔬菜时，尽量浸泡1～2个小时，是为了去掉蔬菜表面的农药．______．
答案
食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．蔬菜在生长过程中，难免喷洒过农药，因此可以用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮，可以减少农药残留物．因此，命题正确．
故答案：√．
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清洗蔬菜时，尽量浸泡1～2个小时，是为了去掉蔬菜表面的农药．______．
食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．蔬菜在生长过程中，难免喷洒过农药，因此可以用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮，可以减少农药残留物．因此，命题正确．
故答案：√．