被欧洲西部人们称为“绿色金子”的是牧草，这里西部沿海地区有北大西洋暖流经过，加上西风的影响，形成温带海洋性气候，冬无严寒，夏无酷暑，一年内降水均匀，适合牧草生长，当地人们大力发展了畜牧业．根据题意．

故选：D．