问题
选择题
为保证食品安全，下列做法不合理的是（ ）
A．经常保持厨房和炊具干净
B．过期食品只要不霉变仍可食用
C．切生、熟食品的砧板应分开
D．购买检疫合格的肉
答案
A、防止食品被细菌等污染，要经常保持厨房和炊具干净，利于食品安全．A合理．
B、不吃有毒的食品，过保质期的、发霉变质的食物都不能食用．B不合理．
C、防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，切生、熟食品的砧板应分开．C合理．
D、买经检疫合格的食品，买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉．D合理．
故选：B．