问题
选择题
下面是厨房中的常见操作或现象，其中不属于氧化还原反应的是（ ）
A．铁锅经放置出现红棕色斑迹
B．以沼气为燃料为炒菜提供热量
C．牛奶久置变质腐败
D．用醋酸除去水垢
答案
A、铁锅，经放置常出现红棕色斑迹，则铁元素的化合价升高被氧化，发生氧化还原反应，故A不选；
B、用煤气灶燃烧沼气，碳元素的化合价升高，氧元素的化合价降低，发生氧化还原反应，故B不选；
C、牛奶久置变质腐败，氧元素的化合价降低，则发生氧化还原反应，故C不选；
D．醋酸除去水垢的方程式为：2CH3COOH+CaCO3=（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑，没有元素的化合价变化，则不属于氧化还原反应，故D选；
故选D．