小题1:C 

小题2:D

小题3:C

题目分析：

小题1:读图可知，由于粮食不足，单产不高，现有的粮食不能满足当地的需求，进而扩大耕地面积，用以来提高粮食总产量。

小题2:黄土高原地区地表土质疏松，降水集中多暴雨，如果大量开垦草场、毁林开荒和陡坡开荒会加重水土流失。缓坡修建梯田不仅可以增加粮食收入，还可以防治水土流失。

小题3:我国西北地区，地处内陆，距海较远， 水汽难以到达，气候比较干旱，如果该地区进行盲目扩大耕地，其直接后果就是土地荒漠化。