问题 选择题

下列物质中富含蛋白质的是(  )

A.大白菜

B.鸡蛋

C.大米

D.植物油

答案

蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中,其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中.另外,许多植物(如大豆、花生)的种子里也含富含蛋白质.

大白菜富含植物纤维及维生素,大米富含糖类,植物油富含油脂,鸡蛋富含蛋白质.

故选B

单项选择题
单项选择题