参考答案：

1）这是有目的、有计划对幼儿发展施加影响的过程。

2）数学教学活动引导幼儿注意生活中的数学现象，学习、有关的数学知识和技能。

3）学前儿童数学教学活动是对班级全体幼儿的发展施加影响。