催生基因工程的三大基础理论为

①DNA是遗传物质的证明 ②工具酶的发现 ③DNA双螺旋结构和中心法则的确立 ④重组DNA表达实验的成功 ⑤遗传密码的破译 ⑥第一例转基因动物的问世 ⑦PCR技术的发明⑧DNA测序技术的发明 ⑨质粒功能的发现 [ ]

A．①②③

B．④⑤⑥

C．⑦⑧⑨

D．①③⑤

黏稠食品液料进行无菌处理时，可以选用（）换热器。

A.旋转刮板式

B.管式

C.板式

D.B和A