黄曲霉毒素（AF）是一种剧毒物质，不仅具有很强的急性毒性，也有

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问题单项选择题 A3/A4型题

黄曲霉毒素（AF）是一种剧毒物质，不仅具有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性与致癌性。 AF的毒性主要表现为（）

A.肾毒性

B.肝毒性

C.神经毒性

D.生殖毒性

E.遗传毒性

答案

参考答案：B

单项选择题

在炒花生或栗子时．通常要往锅里放一些沙子(或粗盐)。这样做的主要目的是( )。

A．使炒锅的温度更高
B．使花生或栗子受热均匀且避免与锅底直接接触时间过长
C．让沙子(或粗盐)吸收一些水分，使花生或栗子更加干酥脆
D．让沙子(或粗盐)吸收部分热量，防止因温度过高而使花生或栗子变焦

单项选择题

高炉冶炼要求，规定料槽存料不少于（）的容积。

A.50%

B.60%

C.70%

D.80%