参考答案：(1)态度变化主要体现在对待农业社会主义改造的时间要求、改造进程、工作方法上，材料 1对农业社会主义改造的时间要求较长，改造进程分阶段、逐步进行，工作相对细化；材料2对待农业社会主义改造的时间要求相对加快，与之相对应的态度是改造急于求成、工作过粗。
(2)只有采取正确的工作方法，才不会偏离社会主义总路线的基本方向。正确的工作方法主要有：一是严格按照社会发展规律办事，采取积极领导、稳步前进的方针，遵循自愿互利、典型示范和国家帮助的原则，逐步把个体农民引导到互助合作的道路；二是结合中国农民的特点和农民的习惯，创造合适的过渡形式，循序渐进地完成中国农业社会主义改造；三是实行正确的阶级政策，对待富农经济，采取由限制富农剥削到逐步消灭富农经济的政策，把消灭剥削阶级同改造剥削者结合起来。总之，只有按照这样的方法开展工作才能不“离开它”。