试述鼓励交易原则在我国合同法上的体现。

下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是（）。

A．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排除，血液的pH值增大

B．人的胃液中含有少量的盐酸，可以帮助消化

C．人煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白牢固结合，使血红蛋白失去输氧能力

D．脂肪(由碳、氢、氧元素组成)在人体内代谢的最终产物是二氧化碳和水