问题 填空题

某“果冻”产品包装袋上的品名和配料如下:

品名:AD钙营养布丁.

配料:①水②蔗糖③奶粉④乳酸钙⑤柠檬酸⑥维生素A⑦维生素C⑧食用色素.请回答:

(1)该产品中属于营养素的有(填编号,下同)______

(2)幼儿及青少年缺钙会患______,该产品中______物质可以补充钙元素.

(3)人体缺少配料中的______,会引起夜盲症.所以,人体摄入营养要均衡.

(4)已知维生素C的化学式为C6H8O6,则其中C,H元素的质量比为______.

答案

(1)水、蔗糖、奶粉、维生素A、维生素C等属于营养素.故填:①②③⑥⑦.

(2)幼儿及青少年缺钙会患佝偻病,该产品中奶粉、乳酸钙等物质可以补充钙元素.故填:佝偻病;③④.

(3)人体缺少配料中的维生素A,会引起夜盲症.所以,人体摄入营养要均衡.故填:⑥.

(4)维生素C的化学式为C6H8O6,则其中C,H元素的质量比为:(12×6):(1×8)=9:1.

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