冰岛是胃癌高发国家，据调查当地居民食用自己熏制的食品较多，其中所含的某种化学污染物含量明显高于市售同类制品。这种化学污染物是（）

A.杂环胺

B.氯丙醇

C.N-亚硝基化合物

D.苯并A.芘

E.丙烯酰胺