焯杏仁的最佳工艺是
A．用10倍量沸水
B．用5倍量沸水
C．煮烫5分钟
D．煮烫10分钟
E．先置冷水中再加热煮沸
参考答案：A,C
培养真菌时，培养基常加0.3%乳酸，其目的是（）
A、调节pH
B、提供碳源
C、二者都是
D、二者都不是
文化产业属于（）型产业，是一种低耗能、低污染的产业。
A.智力密集
B.技术密集
C.资本密集
D.劳动密集
