下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？

A．四季豆

B．花生

C．山药

D．萝卜

恙虫病在国外最早首先描述本病的是( )

A．美国人
B．加拿大
C．法国人
D．日本人
E．英国人