参考答案：定义：在一定条件下，用高锰酸钾氧化水中某些有机物及无机还原物质，用消耗的高锰酸钾的量计算相当的耗氧量。
原理：水样中加入硫酸酸化后，加入一定量的高锰酸钾溶液，并在沸水浴中加热反应一定时间，剩余的高锰酸钾用过量的草酸溶液还原，再用高锰酸钾回滴过量的草酸，通过计算求出高锰酸钾指数数值。
化学反应方程式：
4KMnO₄+6H₂SO₄+5C→2K₂SO₄+4MnSO₄+6H₂O+5CO₂↑
2KMnO₄+5H₂C₂O₄+3H₂SO₄→K₂SO₄+2MnSO₄+8H₂O+10CO₂↑