参考答案：A

解析：

本题考查维生素含量测定方法。维生素B₁分子中含有两个碱性的已成盐的伯胺和季铵基团，在非水溶液中，可与高氯酸作用。通过喹哪啶红-亚甲蓝混合指示剂在终点由无色变为天蓝色。维生素C在醋酸酸性条件下，可被碘定量氧化。根据消耗碘滴定液的体积，计算维生素C的含量。滴定过程中用淀粉指示剂，临到终点时，碘过量，使指示剂由无色变为蓝色。