问题 选择题

合理膳食是指(  )

A.多吃主要的供能物质如米饭、面条等糖类物质

B.多吃蔬菜、水果

C.多吃构成细胞的基本物质如肉、鱼等高蛋白质物质

D.各种营养物质的比例合适、互相搭配

答案

A、人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3.而A项多吃主要的供能物质如米饭、面条等糖类物质,只是单方面的摄入糖类,不符合合理营养,A错误;

B、蔬菜、水果富含维生素,只单方面摄入,也不符合合理营养,B错误;

C、肉、鱼富含蛋白质,只单方面摄入,也不符合合理营养,C错误;

D、合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法.每天要一日三餐,按时进餐,合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%.因此,每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3,D正确.

故选:D

单项选择题
名词解释