问题
选择题
实验兴趣小组的同学测定一些食物的pH如下表：
| 食物 | 牛奶 | 葡萄 | 鸡蛋清 | 苹果 | 玉米 |
| pH | 6 | 4 | 8 | 3 | 8 |
A．牛奶和鸡蛋清都显碱性
B．胃酸过多的病人适宜多吃苹果
C．葡萄汁比苹果汁酸性强
D．葡萄汁能使紫色石蕊试液变红
答案
A、牛奶的pH小于7，显酸性．故选项错误；
B、胃酸过多的病人不适宜多吃苹果，因为苹果显酸性．故选项错误；
C、葡萄汁比苹果汁酸性弱．故选项错误；
D、葡萄汁显酸性，能使紫色石蕊试液变红．故选项正确．
故选D．