问题
单项选择题 A2型题
某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分79，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的测定，原因是（）
A.热能不足
B.生物学价值低
C.蛋白质含量低
D.消化率偏低
E.氨基酸评分低
答案
参考答案：C
解析：进行蛋白质功效比值测定时，要求动物饲料中待测蛋白质含量为10%。本题所设条件中，食物蛋白质含量为8%，故不宜进行蛋白质功效比值实验。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”