问题 单项选择题

蛋白质分子中的α螺旋和β片层属于哪级结构( )

A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
E.高级

答案

参考答案:B

解析: 蛋白质的二级结构包括α螺旋结构、β螺旋结构、β折叠片层和β转角和无规则卷曲。

单项选择题
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