问题 选择题

下列关于食品质量安全的说法中,不正确的是:

A.国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准

B.严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂

C.国家应通过立法,加大对食品质量的有效监督和检查

D.食品包装袋应注明配料、厂名、批号、生产日期、有效期或保质期等

答案

答案:B

解:常见的食品安全问题包括食品中是否有药物残留、细菌污染、含有有毒物质等,可以采取蔬菜水果用清水浸泡、冲洗,严格肉类检疫,防止食品污染;食品包装注明配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期,加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证;为保证食品安全,要严禁在婴幼儿食品中添加有害的食品添加剂,并不是禁止添加任何食品添加剂.

点评:“民以食为天,食以洁为本”,食品安全的考查多以选择题或是材料题的形式出现,难度一般.

填空题
单项选择题