问题
选择题
水果保鲜的条件是( )
A.适当降低温度
B.减少氧气浓度
C.保持一定湿度
D.以上三项都对
答案
答案:D
水果保鲜就是防止水果进行呼吸作用消耗有机物,所以保鲜的原理是抑制呼吸作用,可采用降低温度,减少氧气浓度,另外还要减少水果中水分的流失,所以要保持一定的湿度。
水果保鲜的条件是( )
A.适当降低温度
B.减少氧气浓度
C.保持一定湿度
D.以上三项都对
答案:D
水果保鲜就是防止水果进行呼吸作用消耗有机物,所以保鲜的原理是抑制呼吸作用,可采用降低温度,减少氧气浓度,另外还要减少水果中水分的流失,所以要保持一定的湿度。