问题
选择题
下表所列为一些食物的近似pH，对于胃酸过多的病人，空腹时最宜食用的食物是（ ）
| 柑桔 | 苹果 | 牛奶 | 玉米粥 |
| 3.0～4.0 | 2.9～3.3 | 6.3～6.6 | 6.8～8.0 |
A．柑桔
B．苹果
C．牛奶
D．玉米粥
答案
胃酸过多的病人适宜使用弱碱性．
A、食品、柑橘的pH小于7，显酸性，故A错误；
B、苹果的pH小于7，显酸性，故B错误；
C、牛奶的pH小于7，显酸性，故C错误；
D、玉米粥的pH接近中性，可以显示弱碱性，故D正确；
故选D．