参考答案：(1)浇筑混凝土前的检验
①施工设备和场地；
②混凝土各组成材料及配合比(包括外加剂)；
③混凝土凝结速度等性能；
④基础、钢筋、预埋件等隐蔽工程及支架、模板；
⑤养护方法及设施，安全设施。
(2)拌制和浇筑混凝土时的检验
①混凝土组成材料的外观及配料、拌制，每一工作班至少2次，必要时随时抽样试验；
②混凝土的和易性(塌落度等)每工作班至少2次；
③砂石材料的含水率，每日开工前一次，气候有较大变化时随时检测；
④钢筋、模板、支架等的稳固性和安装位置；
⑤混凝土的运输、浇筑方法和质量；
⑥外加剂使用效果；
⑦制取混凝土试件。
(3)浇筑混凝土后的检验
①养护情况；
②混凝土强度，拆模时间；
③混凝土外露面或装饰质量。
(4)结构外形尺寸、位置、变形和沉降。

解析： 桥梁工程材料及混凝土、钢筋混凝土、预应力混凝土等各种混合料的质量要求。