问题
选择题
一些食物的近似pH如下：鸡蛋清7.6-8.0柠檬2.2-2.4蕃茄4.0-4.4牛奶6.3-6.6，其中酸性最强的是（ ）
A．鸡蛋清
B．柠檬
C．蕃茄
D．牛奶
答案
鸡蛋清的pH大于7，显碱性；
柠檬、番茄、牛奶等物质的pH小于7，显酸性，其中柠檬的pH最小，酸性最强．
故选B．
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一些食物的近似pH如下：鸡蛋清7.6-8.0柠檬2.2-2.4蕃茄4.0-4.4牛奶6.3-6.6，其中酸性最强的是（ ）
A．鸡蛋清
B．柠檬
C．蕃茄
D．牛奶
鸡蛋清的pH大于7，显碱性；
柠檬、番茄、牛奶等物质的pH小于7，显酸性，其中柠檬的pH最小，酸性最强．
故选B．