问题
选择题
苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象，引起腐烂的根本原因是
A．含糖量过高
B．细菌和真菌的侵染
C．过度使用化肥、农药
D．贮藏方法不当
答案
答案：B
食物腐烂变质的原因是微生物的生长和繁殖，因为绝大多数的微生物的营养方式是腐生。
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苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象，引起腐烂的根本原因是
A．含糖量过高
B．细菌和真菌的侵染
C．过度使用化肥、农药
D．贮藏方法不当
答案：B
食物腐烂变质的原因是微生物的生长和繁殖，因为绝大多数的微生物的营养方式是腐生。