问题
选择题
一些食物的近似pH如下：葡萄汁3.5～4.5；苹果汁2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0，则下列说法中，不正确的是（ ）
A．胃酸过多的人应少饮葡萄汁
B．苹果汁能使石蕊试液变红色
C．鸡蛋清为碱性食品
D．牛奶比苹果汁的酸性强
答案
A、因为葡萄汁的酸碱度小于7，显酸性，所以胃酸过多的人应少饮葡萄汁．故选项错误．
A、牛奶的酸碱度比苹果汁的酸碱度高，所以牛奶的酸性比苹果汁的酸性弱．故选项正确；
B、苹果汁的酸碱度小于7，显酸性，能使石蕊试液变红色．故选项错误；
D、鸡蛋清的酸碱度大于7，显碱性，为碱性食品．故选项错误；
故选D．