答案：C

题目分析：“留得青山在，不怕没柴烧”体现了可持续发展的持续性原则。“竭泽而渔，焚薮而田”违背可持续发展的持续性原则。“盛世滋丁，永不加赋”违背了可持续发展的环境的观点；“欲穷千里目，更上一层楼”是一种方法论。故选C项。

点评：本题以成语为载体考查可持续发展思想，难度一般。解题关键是弄清古诗句的含义再结合可持续发展的内涵、原则进行综合分析。